Basisgerechten - Pelckmans - Gastronomie

Titel : Basisgerechten. Gastronomie.Door : Dirk De Schutter, Dirk De Wilde, Jos GorisUitgeverij : PelckmansOmschrijving : Hét complete praktijkboek met méér dan 1000 gerechten voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs, hobbykoks en amateur-gastronomen!!Inhoud : De 1000 recepten variëren van eenvoudig tot meer gespecialiseerd en van klassiek tot vernieuwend!!Ook voor de amateur-beginner brengt dit boek redding, door zijn stapsgewijze formulering van de bereidingen. Ook staan er aanvullende tips m.b.t. de bereiding en de afwerking.Soort : Softcover, ingebonden, 540 blz.Staat : NIEUW, nooit gebruikt, zie ook fotoNeem ook eens een kijkje in mijn webwinkeltje, daar kun je nog veel leuke spulletjes vinden!! Bedankt.

meer info